Elegir el mejor horno para pizza no es una tarea sencilla. Existen cientos de hornos para pizza en el mercado de diferentes características: exteriores, interiores, portátiles, eléctricos, de leña, etc.
Conoce todos los detalles sobre los diferentes tipos de hornos para pizza que puedes comprar online, las marcas, sus características, cuáles son las ventajas y aprende a elegir el mejor horno para ti, tus necesidades y también para tu bolsillo.
Catálogo de hornos para pizza 2023
¿Qué tipos de hornos para pizza hay?
Lo que diferencia a un horno para pizza de un horno común es que alcanzan una temperatura de cocción mayor (unos 350º – 400º C.), lo que permite que la pizza quede como las que encontrarás en una buena pizzería.
Esto es así porque generan un golpe de calor extra que hace que la pizza se hinche y se cocine más rápidamente, obteniendo como resultado una pizza crujiente y deliciosa para compartir con tus amigos, tus familiares o con quien tú quieras.
Elegir el mejor horno para pizzas dependerá de diversos factores, así como de tus necesidades personales. ¿Interior o exterior? ¿Quizá portable? ¿Eléctrico, de leña o de gas? Veamos qué tipos de hornos para pizzas hay.
Horno eléctrico para pizza
Los hornos eléctricos para pizzas son la mejor opción si quieres cocinar en interior, ya que no emiten gases y son fáciles de instalar y manejar.
Hornos de leña para pizza
Si buscas el mejor sabor, un horno de leña para pizzas es sin duda la opción más acertada. Necesitarás hacer una pequeña instalación para la salida de humos al exterior.
Horno portátil para pizza
Los hornos para pizzas portátiles son la opción más cómoda. Ideales para cocinar tanto en interior como exterior. Son eléctricos y puedes llevarlos cómodamente donde tú quieras.
Horno para pizza a gas
Los hornos para pizzas a gas son ampliamente conocidos por su facilidad de uso y limpieza. Requieren de instalación de gas, que puede ser a la red de tu hogar o con bombona.
Horno para pizza industrial
Los hornos industriales para pizza son la clave para obtener las mejores pizzas en grandes cantidades. Ideales para restaurantes y pizzerías, gracias a su rapidez, precisión de temperatura y capacidad para distribuir uniformemente el calor en toda la pizza.
¿Cuáles son las mejores marcas de hornos para pizzas?
Aunque existen cientos de marcas de hornos para pizzas no todas son iguales. Si buscas la mejor relación calidad precio, te recomendamos algunas de las marcas que más recorrido y experiencia tienen en el mercado.
¿Cómo elegir el mejor horno para pizzas?
Como hemos dicho anteriormente, elegir el mejor horno para pizzas para ti dependerá de algunos factores importantes a tener en cuenta.
No todo se reduce a elegir el más caro o el más barato, el más bonito o el más grande, sino que dependerá de tus necesidades y del uso que le quieras dar.
Por eso, te daremos algunos consejos para que puedas elegir el mejor horno para ti.
Elige bien el combustible
El combustible de tu horno para pizzas influirá no solo en tu factura de luz o gas, sino también en el sabor de las pizzas que cocines. Si buscas un sabor único sin lugar a dudas la mejor opción son los hornos de leña para pizzas.
Si buscas comodidad, facilidad para limpiar tu horno y bajo consumo la mejor opción es adquirir un horno a gas.
En caso de que lo que estás buscando sea un horno de fácil instalación o que puedas moverlo fácilmente nuestra recomendación es comprar un horno para pizzas eléctrico.
Ten en cuenta el espacio que tienes en casa
Depende de dónde quieras colocar tu horno para pizzas será mejor un tipo de horno u otro. Por ejemplo, si quieres colocarlo en el jardín, un horno de leña o de gas sería el más apropiado con el que lograrás el mejor sabor en tus pizzas.
Si tu cocina es pequeña o te resulta complicado realizar algún tipo de instalación, deberías decantarte por un horno eléctrico o incluso por uno portátil.
También el material de fabricación
Especialmente si quieres instalar tu horno para pizzas en el exterior. Estos se caracterizan especialmente por estar construidos con un interior de piedra y un exterior de acero inoxidable, resistentes a los cambios climáticos y de temperatura exterior.
El tamaño importa
No es lo mismo hacerte una pizza para ti o algún amigo de vez en cuando, que si tienes reuniones con todos los miembros de tu familia muy a menudo, o si quieres comprar un horno para pizzas para un negocio de hostelería.
En el mercado encontrarás hornos de todos los tamaños pero, obviamente, cuanto mayor sea su tamaño, el precio también se incrementará. Existen opciones de hornos para pizzas pequeños que funcionan muy bien, y que te permitirán hacer deliciosas pizzas en cuestión de minutos para varias personas.
Piensa bien si vas a necesitar moverlo de sitio
En cuyo caso, un horno portátil o uno eléctrico pequeño sería la opción que mejor se adaptaría a lo que buscas, ya que están diseñados para poder instalarse y moverse fácilmente, además de no ocupar demasiado espacio y ser muy fáciles de limpiar.
Ventajas y desventajas de los hornos para pizza
Los hornos para pizzas son una herramienta muy efectiva si quieres dejar a tus invitados boquiabiertos a la hora de comer pero, aunque son mucho mejores que los hornos convencionales a la hora de hacer una pizza, también tienen algunos inconvenientes.
Ventajas
- Cocinarás las pizzas mucho más rápido que en un horno convencional
- Las pizzas te saldrán mucho más sabrosas y crujientes
- Alcanzan temperatura de cocción más elevadas que los hornos habituales
- Son fáciles de usar y, como norma general, también son fáciles de limpiar
- Los hornos para pizzas son muy eficientes en cuanto a consumo energético
- Son muy seguros
Desventajas
- Están diseñados únicamente para hacer pizzas, por lo que te serán de poca utilidad para cocinar otra cosa
- Los hornos para pizza de leña o de gas requieren de una instalación especial, o estar colocados en el exterior
- Necesitarás espacio adicional para tenerlo en tu cocina
- Suelen ser pequeños y, si buscas un horno más grande el precio suele ser algo elevado
Preguntas frecuentes sobre los hornos para pizza
¿Cuál es la temperatura adecuada para hacer una buena pizza?
Para cocinar una pizza a nivel «Pro» la temperatura debe ser de al menos 300º C. Es por eso que los hornos para pizzas son la mejor opción para cocinar este tipo de alimentos, ya que trabajan a temperaturas de hasta 400º C.
¿Necesito tener conocimientos especiales para manejar un horno para pizzas?
En absoluto. Manejar un horno para pizzas es muy fácil y, además, son muy seguros. Solo en el caso de los hornos de leña necesitarás saber un poco sobre las temperaturas y mantener el calor, pero nada del otro mundo.
¿Es mejor leña o gas?
Si buscas mejor sabor leña, si buscas comodidad y una limpieza más fácil gas.
¿Se necesita algún tipo de instalación especial?
Para los hornos eléctricos o portátiles no es necesario realizar ningún tipo de instalación especial. Para los hornos de leña en interior hay que habilitar una salida de humos.
Los hornos para pizza a gas pueden necesitar instalación de gas si son interiores y fijos, aunque suelen funcionar con bombona. También es posible que necesiten una salida de humos al exterior.
¿Los hornos de gas tienen alguna medida de seguridad contra las llamas?
Sí. Los hornos para pizzas a gas integran un sistema de seguridad que corta el suministro en caso de que la llama se apague, para evitar así fugas y posibles incendios.
¿Cómo se limpia un horno para pizzas?
Para limpiar el horno hay que encenderlo y mantenerlo a temperatura máxima durante 30 minutos. Una vez que se enfría podrás limpiarlo con papel de cocina seco.
Si es un horno de leña o gas y queda algún resto, puedes utilizar una espátula para rascar la piedra.